W układzie okresowym pierwiastków potas oznaczany jest literą K. Zapotrzebowanie na potas jest zdecydowanie najwyższe ze wszystkich makroelementów. Zarówno kobieta jak i mężczyzna potrzebują dobowo około 3500 mg tego pierwiastka ! Dlaczego aż tyle? Odpowiedź jest prosta: ten makroelement odpowiada za bardzo wiele ważnych funkcji w ludzkim organizmie. Jedną z nich jest udział w gospodarce wodno – mineralnej ustroju. Zakłócenia tej gospodarki mogą być groźne w skutkach. Potas zwiększa wydalanie wody z organizmu. Co więcej, pierwiastek ten uczestniczy w tak zwanej pompie sodowo – potasowej. Pompa ta odpowiada za prawidłowe przewodnictwo nerwowe. Niedobór tego pierwiastka powoduje zakłócenie gospodarki wodno – mineralnej całego organizmu. Dochodzi do zwiotczenia mięśni szkieletowych. Co gorsza, dochodzi do częstoskurczu serca.
Warto także wspomnieć o tym, że skutek niedoboru jest taki sam jak nadmiaru – następuje zaburzenie gospodarki wodno – mineralnej organizmu. Jednak nadmiar tego pierwiastka spowalnia akcję serca. Zarówno szybka jak i zbyt wolna praca serca jest dla zdrowia człowieka niebezpieczna. Do naturalnych źródeł potasu zalicza się przede wszystkim: rośliny strączkowe, orzechy. Makroelement ten występuje również w owocach oraz warzywach, dlatego jego uzupełnienie nie jest trudne.
Najnowsze komentarze